おしらせ

ヤマサ醤油株式会社のホームページに、金城樓5代目 土屋兵衛と能登の里山・里海の幸を活かした

イタリア料理で、一つ星とグリーンスターを獲得したオーベルジュ「villa della pace」の平田明珠さん

との対談が掲載されました。

石川の食文化や未来について語り合っておりますので、是非ご覧くださいませ。